Yes Café wordt Café De Suikerpee
Het in de Oostzijstraat gelegen Yes Café heeft de deuren eind 2016 gesloten. De eigenaren wilden niet meer verder. Sinds 1 januari is de sleutel in handen van de nieuwe huurders, Johan Wijgand en Kathy Strootman van Eetcafé Havenzicht. Na een vooral cosmetische verbouwing zal begin februari hun werknemer Dennis Langbroek de bedrijfsleider zijn van het café dat 'De Suikerpee' gaat heten.
,,Wat we vooral willen, is een bruin café in de tijd van nu", zegt Johan Wijgand van Eetcafé Havenzicht. In een gesprek met de uitbater van het Yes café kwam toevallig ter sprake of Wijgand hij geen andere uitbater wist, omdat ze er mee wilden stoppen. Dit zette Johan aan het denken. Na overleg met Kathy hadden ze zoiets van, waarom nemen we het zelf niet over. ,,We merken hier in Havenzicht dat het met de muziek zoeken is naar de balans, tussen de cafébezoekers en gasten van het eetcafé. En met nog een café op het dorp wat wij dan als v.o.f. Wijgand-Strootman gaan exploiteren, kunnen we weer nét wat meer ambiance bieden dan alleen een drankje aan de bar. Willen de gasten na een hapje eten nóg meer gezelligheid, dan zouden we ze Café De Suikerpee voor kunnen stellen.''
In het voorjaar is Dennis Langbroek het team komen versterken, en hem is gevraagd wat hij ervan zou vinden bedrijfsleider te worden in het nieuwe café. ,,Een mooie kans die ik zeker niet laat schieten'', was de reactie van Dennis. Hij pakt deze kans met beide handen aan. Samen met parttimers gaat hij het café runnen. Zijn taak bij de kantines op het sportpark houdt hij ook, en is het druk in het eetcafé dan springt hij daar weer bij. ,,Ik ga het nog druk krijgen'', realiseert Dennis zich. ,,Maar ik heb er zin in, laat maar komen!''
Over de naam moest nog even worden nagedacht, maar ineens was het idee geboren. ,,De Suikerpee is ook een knipoog naar de enorme suikerbiet die als kunstwerk op de rotonde van Dinteloord gestalte gaat krijgen'', verklaart Johan de door hem bedachte naam, die tot nog toe maar bij een paar mensen bekend was.
De bedoeling is dat het café open is van woensdag tot en met zondag. Doordeweeks vanaf een uur of vier tot laat, en in het weekend van twee uur 's middags tot twee uur 's nachts. ,,Maar als er een belangrijke wedstrijd is die eerder begint, gaan we ook eerder open hoor", zegt Dennis enthousiast. Er komt minimaal één beeldscherm in het café, zodat er onder het genot van een biertje gezamenlijk naar sportwedstrijden gekeken kan worden. De nieuwe uitbaters richt hujn pijlen niet alleen op de sportliefhebbers. Ze hebben eigenlijk geen bepaalde doelgroep voor ogen. ,,Het moet een café zijn waar iedereen zich welkom voelt, jong en oud.'' In principe is de deur op maandag en dinsdag gesloten. ,,Maar als iemand iets te vieren heeft, of een besloten feestje wil, dan moet hij zeker naar de mogelijkheden vragen.
Intern wordt er licht verbouwd. Noodreparaties, door de eigenaar van het pand,. staan als eerst op de planning. Verder wordt vooral de toiletgroep aangepakt, en de rookruimte komt in een andere hoek. ,, Maar niet te gezellig hoor die rookruimte. De gezelligheid wil ik aan m'n bar houden'', legt Dennis uit. ,,Of aan de statafels. Want gewone tafels wil ik er niet teveel in hebben.'' Verder een likje verf, de bar blijft de bar en Johan wil het luik richting cafetaria 't Hoekje misschien ook openstellen. ,,Zo kunnen we een bitterbal, of tosti of zo aanbieden, toch?''
Ze hebben er zin in, en inmiddels zijn ze flink aan de slag om alles in orde te maken. Het plan is om begin februari open te gaan, een definitieve datum is er nog niet. In eerste instantie wordt het pand gehuurd, maar de v.o.f. heeft het eerste recht van koop.
